Proyectos

“JAPÓN, DULCES Y BARCELONA” Proyecto para el nuevo local de la pastelería – heladería japonesa. Takashi Ochiai, instalada en Barcelona desde 1983. Se trata de un proyecto que incluye la tienda-degustación, el obrador y el aula Ochiai donde se imparten cursos de pastelería japonesa. El proyecto resuelve la creación de los tres espacios necesarios para el establecimiento. Se generan dos entradas independientes, una para la zona de tienda y degustación y el otro en el espacio Aula Ochiai. Estos dos espacios se comunican con el obrador de la pastelería que actúa como elemento de nexo desde el interior. El acceso a la tienda se produce linealmente siguiendo el largo mostrador de atención y exposición de las diferentes especialidades de pastelería y helados Ochiai. Esta zona del local se relaciona con el exterior a través de las grandes puertas de cristal y hierro que configuran la entrada, las cuales permiten captar la atención del espectador que pasea por la calle por el atractivo del lugar y la exposición del producto protagonista, los dulces. En cuanto los materiales, el proyecto parte de la idea de dejar vistas las paredes de ladrillo manual existentes, como elementos originales del local donde se sitúa la nueva pastelería. Se incorporan nuevos materiales como el hierro y la madera para la creación del mobiliario y la decoración interior. Se crea un espacio diáfano y acogedor, con la formación de un banco metálico que recorrer uno de los laterales generando la zona de degustación que dispone de varias tablas.

Proyecto de encaje en 45m2 del programa funcional necesario para satisfacer las necesidades de una familia: salón-cocina, dos baños, dos habitaciones y zona de lavado. El limitado número de metros cuadrados obligan, como punto de partida del proyecto, el aprovechamiento en altura de la vivienda. Esta premisa configurará la geometría y la volumetría de cada una de las piezas, generando un nuevo concepto funcional y formal. Las visuales y la luz vuelven a ser, en este caso, un objetivo a la hora de relacionar unas piezas con otras.

Flexibilidad, funcionalidad y singularidad son las tres premisas sobre los que nace el local La Moscarola, situado en el barrio de Sarrià-Sant Gervasi de Barcelona. Flexibilidad para un local pensado para ser utilizado tanto de día como de noche, funcionalidad para el aprovechamiento de todos sus espacios mediante la articulación de las piezas y singularidad para acompañar una idea de restauración diferente, la idea de proyectar un espacio dedicado al queso. Se define con los promotores una zona de entrada, una zona de configuración variable, de uso polivalente y un espacio reservado para la cata y degustación de vinos y quesos. El proyecto se enfoca desde la necesidad de resolver estas tres zonas sin perder la sensación de espacio único, crear una única envolvente que dé cabida a los usos polivalentes que se quieren realizar, pero que a la vez no los separe visualmente. El mobiliario del local nos permite articular y conseguir una cierta privacidad entre los diferentes espacios del local y la sensación de espacio único de todos ellos. El primer espacio que encontramos cuando entramos es la zona de la barra, el espacio más dinámico y extrovertido del bar. Esta zona más pública del local permite abrir los ojos del espectador que pasea por la calle el atractivo del lugar y la exposición del producto protagonista, el queso.

Proyecto de rehabilitación integral, refuerzo estructural y cambio de distribución que nace con la vocación de aumentar la calidad de los espacios y la articulación entre estos. Esta voluntad genera espacios con visuales muy amplias y favorece el protagonismo de un patio central de la vivienda, permitiendo una gran entrada de luz natural en todas las estancias.

Proyecto de reforma que con la vocación de aumentar la calidad de los espacios plantea una nueva articulación entre estos. La relación entre la cocina y la sala es más cercana y la zona de comedor queda recogida dentro la cocina pero a la vez, completamente abierta. La nueva distribución de la cocina hace ganar mucha luz natural al espacio.